目前，惠州蔬菜市场出现一种“白根菠菜”，这种“菠菜”到底是真是假难以辨别。据外地媒体报道，这种“白根菠菜”有可能是猪饲料，人吃多了会拉肚子。

  “白根菠菜”貌似常食用菠菜

    有读者打电话称，市区一些蔬菜市场有假菠菜出售，记者随即进行了调查。

    记者发现，不少市场有一种与菠菜非常相似的“白根菠菜”销售。这种“白根菠菜”体形不大，叶柄较长，叶片较大、较圆，与一般菠菜几乎没有任何区别，但根部为明显的白色，如细萝卜根。价格为每公斤4元左右，与一般菠菜差不多。

 

    记者询问卖主是不是假菠菜，一卖主说，有种牛舌草与菠菜比较相似，她卖的不是牛舌草。而一些买主则对此毫不起疑。

  “白根菠菜”叫杂交酸模不宜多吃

    据记者观察，目前市区市场卖的“白根菠菜”的确不是牛舌草，因为牛舌草俗称土大黄、野菠菜，叶如羊蹄菜但比较圆；菠菜又叫做波斯草、赤根菜，性甘，根茎微涩甘冽，二者非常容易辨别。记者尝了一下市场上的“白根菠菜”，其根茎微咸稍苦无甘味。

    近期在其它地方也出现了一种与菠菜极其相似的“问题菠菜”，惠州市场上出现的“白根菠菜”很可能就是那“问题菠菜”。据外地媒体称，市场上这种与菠菜相似的“问题菠菜”叫杂交酸模，也叫高秆菠菜或大叶菠菜，早期曾作为蔬菜推广，但目前多作为饲料来喂养牛、羊、猪等牲畜，它可以食用，但含碱性成分较高，大量或高频率食用容易产生腹泻等不良反应。

    农业部门：真假难以鉴别

    “白根菠菜”是不是假菠菜？记者特地请教了市农业部门的同志，他们认为，我国菠菜的品种很多，“白根菠菜”的真假需要非常专业的人员才能鉴别出来，市农业部门目前还缺乏这方面的设备和技术。

    有工作人员还特地拿来样本进行对照，记者看到3个菠菜样本：一个根部为全红色、一个根茎结合部为紫红色、一个根部为浅红色，较鲜艳，样本中没有“白根菠菜”。

      文/ 本报记者李光普