随着秋天来临，天气渐渐变凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，称为“秋燥”，广东人喜欢在秋天多喝些滋阴润燥的汤水以抵御“燥气”，这使得市区农贸市场上用来作汤料的“草根”、“树根”销路非常好。

    记者昨日在市区桥西市场上看见一个专门卖“草根”、“树根”的档口，枸杞头、五指毛桃根、鸡骨草、土茯苓等物品堆满了档口，特别是枸杞头，更是“堆积如山”。这么多的枸杞头从何而来，有那么多人购买吗？档口的老板娘满脸笑容地告诉记者：“这枸杞头都是本地菜场送来的。为了保证新鲜枸杞叶的产量和质量，枸杞种下3~5年后，菜场要挖掉重新种植，这挖出来的老枸杞根就送到市场上出售，非常受欢迎，枸杞头煲汤可以清肝明目，大多数市民买回去煲汤喝。酒楼饭店来要货的也不少，每次要货都是十几公斤，枸杞头每天可以销二三百公斤。”

    一群香港游客走了过来，拿起鸡骨草认真察看，然后问老板娘价格如何。老板娘回答：4元人民币一扎。香港游客就和老板娘商量，购买多些能否便宜点，老板娘很干脆地说，买多些3.5元一扎。香港游客很高兴地买了10扎走了。老板娘说：这些香港游客都很“内行”，鸡骨草有两种，一种是大叶鸡骨草，一种是小叶鸡骨草。大叶鸡骨草的价格比较便宜，小叶鸡骨草的价格比较贵，“外行”人一般是看不出来的，而香港游客挑的全部都是小叶鸡骨草。还有一种野生的鸡骨草，产量少价格贵，但一般人很难分辨，有些卖货的人故意将种植的鸡骨草说成是野生的，卖高价骗顾客的钱。

    记者在这个档口站了不到10分钟，老板娘就做了几单生意，收钱找钱忙个不停。看来，这“草根”、“树根”的生意在惠州相当有市场。 

 

    本报记者朱如丹