进入秋冬时节,大家都会明显感觉到身体开始出现咽干鼻燥、唇干口渴及皮肤干燥等现象。因此,不少市民专门买来梨食用,希望消除身体这些不适的现象。在市区一些超市里,记者看到鸭梨、黄金梨等价格大约在每公斤4至6元。
而进口梨的价格则较高,每公斤需20元左右。超市的售货员告诉记者,近段时间前来买梨的市民比平时要多。而由于价格差较大,大部分市民都是选择鸭梨、黄金梨这些价格较为适中的品种,购买进口梨的则相对要少。一位正在选购梨的市民表示,平时买梨一般是直接进食,但现在天气干燥,所以用来煲汤饮用感觉更为滋润些。
市健康教育所所长范雁飞告诉记者,梨含有丰富的水分、维生素C、纤维素和少量的糖分,并具有润肺、生津的作用,适合于在秋冬时节比较干燥的天气里食用。梨不仅可作为健康人日常保健的水果,而一般病人甚至是糖尿病人都可适量食用梨。一般情况下,对于身体较好的年轻人来说,适宜生吃梨,这样不会破坏梨本身的营养成分;而中老年人,或者胃寒的人则适合用梨来煲猪肺汤饮用或者加冰糖炖水喝。此外,范雁飞还提醒市民,尽管梨有种种功效,但脾胃虚寒的人还是应尽量少吃。
本报记者钟 玮
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