发表时间:2006-10-30 10:37:24  来源:

淮山原是一种中药，又名山药。能健脾胃、补肺肾，是不可多得的营养保健蔬菜。     每年10月到11月，鲜淮山大量上市，记者日前走访了我市的一些市场，无论是大型超市菜柜里，还是小菜市的地摊上，均有鲜淮山出售，价格每公斤5元左右。     一位正在菜摊挑选淮山的老大爷说，鲜淮山是一种健康蔬菜，可清炒、焖肉、炖汤，还可以像芋头一样蒸着吃。肉质细嫩带有粘性，吃起来口感很不错。     （刘娟祝）

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