记者昨日从惠州市肉联厂有限公司了解到，春节假期过后，市区猪肉的销量减少。原来惠州市肉联厂有限公司每天要批发出300多头白条猪，现在每天只批发出200多头白条猪。因为春节前及节日期间，许多家庭存储了猪肉，还购买了各式腊制品，餐桌上肉制品的品种增多了，新鲜猪肉销量也就有所下降。
惠州市区菜市场的猪肉价格基本没变，但市民喜欢用来煲汤的猪骨头价格比春节前有所上升：春节前大骨、扇骨每公斤15元，现在每公斤16元至17元；猪尾骨春节前每公斤18元，现在每公斤22元至24元；颈龙骨春节前每公斤14元，现在每公斤16元；排骨春节前每公斤20元，现在每公斤22元。
本报记者朱如丹
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