近日，记者在市区几家大型商场和一些菜市场里看到一个新品种———菱角。每年8月底到10月是盛产菱角的时候，此时的菱角肉嫩味鲜，是吃菱角的好时机。
菱角售价一般是每公斤8元，相对其它蔬菜如黄瓜、白菜等，菱角的价格略偏高，但还是受到不少“煮妇”们的欢迎。一位正在买菜的女士告诉记者，菱角不仅味美，而且对身体也很好，是秋天的一种食物补品。
菱角的烹饪方式很多，煮、炖、烧、煨等都可以。如将菱角和瘦肉或牛肉同煮，不但味道鲜美，对解除神经痛、头痛、关节痛和腰腿痛等病症也有很好食疗效果。
在享受美味的同时，医生提醒胃寒脾弱者，由于菱角性凉，不宜过多食用。
本报记者刘娟祝 |
