蔬菜、瓜果改头换面进了月饼

    丽日购物广场（西湖店）销售月饼的“一条街”内，除了传统的金华伍仁馅、蛋黄莲蓉馅、豆沙馅月饼外，还有用各种各样的蔬菜瓜果做馅料的，冬瓜、草莓、哈密瓜、西梅、橙子、葡萄、荔枝、金柚、芒果、菠萝、玉米、马蹄等等，这些美味的瓜果、蔬菜都成了月饼师傅手中的“原材料”，被塞进了月饼里。无糖馅料月饼也大行其道。一位女士正在仔细向服务员询问无糖月饼，她想为患糖尿病的大伯购买一盒，希望老人家在中秋之夜也能吃上月饼。服务员告诉她，这无糖月饼并不是不放糖，只是不放白糖，放的是葡萄糖醇。这种月饼销售的对象一般是老年人和肥胖人士，糖尿病患者也可以吃一点。

    绿茶、海鲜、螺旋藻做馅，今年月饼个性十足

    在万佳百货商场，除了传统馅料月饼和水果馅料月饼外，还有绿茶馅、螺旋藻馅、板栗馅、松子仁馅、鲍鱼伍仁馅等口味月饼。馅料五花八门的月饼，除了用普通纸盒、铁盒包装外，一些水果口味的月饼，就直接用水果造型的铁盒包装。今年还有用布料做成金钱袋来装月饼的，打开一个小布袋，里面装着一个小巧的白莲蓉蛋黄月饼，精致之极。服务员说，这些用小布袋包装的月饼，特别能吸引一些少女购买。

    在人人乐购物广场，记者才走近卖月饼的铺位，几位“月饼小姐”就热情地迎了上来，七嘴八舌介绍起月饼牌子和品种来。记者一看，又发现了“新大陆”：什么大红枣馅、金榴莲馅、燕窝馅、瑶柱馅、肉松馅等等馅料的月饼已摆上了货架。潮式口味酥皮月饼的造型、口感都很不错，包装也很大方，一位正在选购的先生说，他是潮汕人，对潮式月饼“情有独钟”，选购几盒回家慢慢品尝。

    在一家品牌糕点店，记者看见一种“蛋黄翡翠月饼”，一问服务员，才知“翡翠”原来是螺旋藻。前来面包店询问月饼售价、品种的人不少，但购买者寥寥无几。服务员说，他们是品牌店，已经销售出很多月饼票，估计临近中秋节会有很多人来提月饼的。

    20元至50元一盒、4个或6个装的月饼销路最好

    记者发现，新口味的月饼包装可谓多姿多彩，反衬出一些传统月饼包装的朴素。一位“月饼小姐”说，买月饼自己吃的市民，会买些包装实惠的。一些名牌厂家生产的月饼比较受喜欢，市民认为名牌月饼质量较有保证。20元至50元一盒、4个或6个装的月饼销路最好，他们已经补了几次货了。价格较高的月饼礼盒，一般随盒附赠茶壶、茶杯、茶叶或酒，购买者多为了当礼品送。尽管新品种的月饼层出不穷，但“月饼小姐”们说，还是传统月饼的销量比较大。

    本报记者朱如丹 张正贤 实习生何 翠 聂凯翔