光镇村，从地势上深得平陵精髓，平坦光阳，地势开阔，村边缘有些许丘陵蜿蜒起伏。从惠州进入龙门地带，很快来到光镇村，一路上的山峦起伏暂时褪去，人们会惊叹，这一片开阔的土地，是如此田畴连片，瓜果飘香，村舍云烟，远远惹人爱慕。

　　而从高空俯瞰，金龙大道和杨平公路穿过光镇村，笔直的易发大道则成为了光镇村的西侧界限，上世纪90年代村民建设的楼房，大多沿着杨平公路两边分布，而最近十多年新建的楼房，则在金龙大道、易发大道栉比鳞次，显示出光镇村部分村民不凡的经济实力。这个城乡接合部的村子，部分区域已经和平陵圩镇融合在一起了。回顾光镇村的发展历程，可以看出，从城郊村到城乡接合部，光镇村为平陵的发展，贡献了独特力量。

光镇村新貌。

　　多姓数百年融合发展

　　光镇村有20个村民小组，从曾屋、林屋、邹屋、吴屋、潘屋等自然村来看，这是一个多姓村落，分布着梁姓、刘姓、张姓、邹姓、曾姓等自然村，是一个多姓融合发展的乡村。

　　平陵万顷地，梧桐招凤至。明清两代，是平陵农耕开发的高峰时期，人们从粤东客家地区、珠三角东部一带，纷纷迁徙至平陵，在沃野千里中落担开基、开垦耕种。

　　而地处龙门、河源、博罗三邑交会处的平陵圩，自明初形成集市后，商贾繁忙、四方辐凑，给附近村落的村民进行农副产品交易带来极大便利，反哺了农耕文明，促进了乡村的开发与发展。

　　1952年，平陵圩以及山下、翁坑、大围、祖塘、晨光、光镇、黄沙等村从河源划入龙门县管辖，与原属于茅冈东乡的路滩村组成平陵乡。在此之前，光镇村与平陵圩均属于河源地界。光镇村受平陵圩经济辐射，能耕能商、亦农亦商的生存模式，对村民影响至深，至今天一脉相承。

　　光镇村的先民，有讲本地话，也有讲客家话，显示出先民迁徙时间的先后顺序。一般来说，讲本地话的村民，比客家先民较先抵达此地。

　　如讲本地话的塘角围梁姓村民，其来历如此：元明易代之际，增城梁广通迁居龙门茅冈（今龙江）柯木园开基，传至二世梁自成开始开枝散叶，其子孙由柯木园散居增城、龙门、河源、博罗四邑，塘角围始祖为梁自成三子梁伯宁一脉，开基时间正是平陵圩日益繁荣之时。

　　从现存的祠堂来看，光镇村的自然村，大部分形成于清代。光镇村黄塘围，始建于约1810年，重修（重建）于1960年，占地面积300平方米；刘氏宗祠，始建于约1810年，占地面积200平方米。另有机村李氏宗祠，始建于清朝，2016年重修，占地面积150平方米，以三进制为主，红瓦白墙，左右各有一间偏房。大门挂有“青莲世泽，柱史家声“的牌匾，显示客家村落的族望。

　　曾屋的曾氏宗祠，始建于约1800年，2015年重修，占地面积50平方米，二进制宗祠，大门每年会挂同一副对联：上联：彭城世泽；下联：鲁阁家声；横批：三省第，亦是标榜自豪的客家村落。

光镇村种植的铁皮石斛。

　　老支书曾获“全国劳动模范”

　　“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽。”在中华人民共和国成立70多年来的光辉历程中，各条战线涌现出千千万万的先进模范人物。他们始终走在社会主义建设的前列，以忘我的奉献精神，激励着一代又一代劳动者为祖国的繁荣富强而拼搏，他们共同拥有一个光荣的名字——“劳动模范”。

　　截至目前，惠州在档管理的全国劳模（先进工作者）31人，光镇村原党支部书记、村委会主任潘粦古曾获2000年全国劳动模范称号，是龙门为数不多的“全国劳动模范”。

　　从1993年至2011年，潘粦古任光镇村党支部书记、村委会主任，期间引导村民抓机遇，充分发挥光镇村地理优势，带领全村村民一起致富。

　　在任职期间，潘粦古先后兴办了粮食加工厂、木器加工厂、修理店、饮食店、石灰粉厂、红砖厂、采石场、泥土厂，购置运输车51台，农用拖拉机50台。在发展“三高”农业上，他大力推广优质水稻和抛种技术，发动村民种植优质龙眼1000亩、优质荔枝800亩、西瓜150亩，使农业、工业和第三产业同步发展，1999年全村农业总产值达1390万元，人均收入3800元，有80%以上的农户新建了楼房，85%的农户提前达到了小康水平；改善基础设施，800多名村民用上自来水。

　　在担任村书记的18年间，光镇村民风纯朴，全村和谐稳定，实现零上访。在潘粦古的带领下，光镇村在创建示范村活动中，各项工作达标，成为龙门县第一个验收合格的示范村。

　　从村干部位置上退下来的潘粦古，依然十分关心村中事务，为乡村振兴发挥余热。这位老支书表示，“人生最开心的事就是能为社会做点事，为群众做点事，老百姓的日子过好了就是我最大的心愿。”

　　荣膺“全国民主法治示范村”

　　民风淳朴的光镇村，基层治理推陈出新、卓有成效。2015年，司法部、民政部授予光镇村“全国民主法治示范村”称号。该村还荣获“广东省先进基层党组织”、“广东省依法治省工作先进单位”等荣誉称号，显示出光镇村民守正创新、敢吃“螃蟹”的优良品格。

　　光镇村于2013年被确定为扶贫开发省级重点帮扶村，该村党支部强化基层治理，有力推进扶贫任务提前完成、各项事业稳步快速发展。2014年，该村提前实现“村脱困、户脱贫”的“双脱”目标。期间，为盘活、节约光镇村塘角村民小组土地，解决村民零星散乱建房等问题，光镇村党支部在市、县两级相关部门的帮助支持下，通过“四民主工作法”让村民举手表决建设占地992平方米、9层楼高的公寓式住宅楼，解决了64户村民的住房问题，并成为幸福村居工程的“样板村”，轰动一时，为当时平陵第一栋电梯公寓，帮助村民实现“家在花园里、人在广场乐”的美好愿景。

　　5年前，根据地形走势、村民居住分布的实际情况，光镇村将离圩镇较近的8个村民小组采用建设市政管网的方式，将村民的生活污水接入平陵镇污水处理厂处理；离圩镇较远、居住较为分散的12个村民小组共建设了15个人工湿地，进行分散、就地处理，避免大量建设管网、大面积征地，既解决了选点、征地、铺管难等问题，也节省了大量投资。

　　秉持良好村风民风，光镇村多年来开展“好婆婆”“好媳妇”“好孩子”“文明孩子”等评选活动，传播社会正能量，提高村（居）民自觉诚信守法意识，培育和践行社会主义核心价值观。

　　光镇村

　　平陵街道光镇村靠近平陵圩镇，东至隘子村，南至平陵村，西至晨光村，北至祖塘村，境内以地势平坦为主，全村大部分地方处于城乡接合部，金龙大道和杨平公路穿过全村，交通十分便利。全村总面积约5.6平方千米，含水田约2750亩，旱地约2000亩，林地约3250亩，辖格一、格二、塘角、中心、兴围、丰昌、下角、桥二、井一、井二、曾屋、林屋、机村、邹屋、老屋、新屋、吴屋、潘屋、泉坑、棉火等20个村民小组，共698户3448人。

　　光镇村于2015年3月被评为“全国民主法治示范村”，2016年被评为“广东省先进基层党组织”；2017年被广东省委授予“依法治省工作先进单位”。

　　光镇“神草”

　　依靠沃野田畴，光镇村主要产业是水稻、龙眼、荔枝、甜玉米种植。该村以“公司＋合作社＋农户”的模式，打造农业产业化示范点。光镇村还栽种有“神草”，吸引游客和食客。光镇村泉坑小组的龙门县神草种植专业合作社的种植基地里，铁皮石斛生长旺盛，柱状的种植装置上，青青绿绿的铁皮石斛缠攀缘生长。铁皮石斛开花，更吸引了大量游客前来观光旅游，光镇村民、合作社相关负责人李莉介绍，“广州、深圳、香港过来的都有，都只为看它拍它吃它。”近年来，神草种植专业合作社不但培育铁皮石斛，还种植了金线莲等中草药。金线莲具有提高人体免疫力、增强抵抗力等功效。

　　立足惠州大力发展生命健康产业的背景，从2015年开始，光镇村民李莉以合作社形式，与村民一起种植中草药铁皮石斛和金线莲。除了集中仿野生栽培种植外，该合作社还在周边山地的树木上，利用纯自然生态环境种植铁皮石斛和金线莲。

　　目前，神草种植专业合作社种植的铁皮石斛和金线莲有250亩。合作社采取“合作社+公司基地+农户”模式发展种植，不断动员本地村民积极参与，免费提供种苗试种，帮助农户增加收入。李莉还在种植基地旁建设了神草山庄农家乐，以休闲生态旅游带动销售、餐饮。村民们也算了一笔账，种植100平方米的金线莲，一年可以收两季，增收5万元，而且只需要闲暇时间管理就行，纷纷加入合作社。

　　“全牛宴”饮誉龙门内外

　　在龙门乃至惠州，平陵的饮食文化独树一帜，以鲜、辣风味著称，具有当地特色的“全牛宴”“双蒸鱼”“手工肉丸”等佳肴吸引八方食客。

　　光镇村民心灵手巧，又具生意头脑，沿着杨平公路、易发大道开设餐馆，渐成美食村，酸辣菜、牛肉、狗肉、平陵肉丸等菜品，吸引多地食客前来品尝。

　　龙门县大部分乡镇受广府文化影响，饮食不好辣，而平陵及龙江个别地方，嗜辣如命，菜式以辣为主。当地有些老人吃了一辈子辣椒，甚至没有辣椒就吃不下饭。平陵的牛肉几乎占据了龙门牛肉市场的“半壁江山”。光镇村塘角围村民世代以贩牛、宰牛为生，为平陵人贡献了与酸辣结缘的全牛宴。鲜美的牛肉配上酸辣调味，别有风味。

　　光镇村民与平陵人一样，食辣。这是一个有趣的现象。珠三角地区，以生鲜粤式饮食为主，鲜见食辣，东江流域也基本不食辣，唯独东江支流公庄河流域是食辣的——公庄河及其上游平陵河，串起了博罗公庄和龙门平陵、龙江三个乡镇，这三个地方无一不食辣，甚至嗜辣。

　　这似乎可以从山水相连、民风相近这个角度去解释。公庄河上游平陵河，发源于龙门县龙江镇，流经龙江、平陵两镇，南流注入公庄河。可以看出，公庄河流域前半部分，分布着公庄、平陵、龙江三个接壤的乡镇，共饮公庄河水。从现今的行政区域来看，公庄和平陵、龙江分属博罗和龙门，但是，相对公庄处于博罗东部客家山区是共性存在，平陵、龙江两镇在广府文化深厚的龙门县中，则显得有点鹤立鸡群，这两个地方的人操着客家话和本地话，形成了一种有别于广府文化的生态。

　　明弘治九年（1496），龙门设县，大部分地方从增城划出，另外，还有一小部分如茅岗（今龙江）从博罗划出，茅岗的文化生态，自然是靠近临近的公庄，这是历史发展的继承。而与公庄接壤的龙门“东大门”平陵，自古以来是博罗、河源、龙门三地的交会之地，三地互市交流繁荣。这片同饮公庄水、通行客家话的区域，形成了相同的饮食习惯，这是题中之意。