丫髻山下的凌角塘村属于山区丘陵地带，地形低洼，村民主要种植水稻、蔬菜、木瓜、年桔、香蕉等农作物。凌角塘独特的气候土壤适宜种植梅菜，梅菜腌制品咸菜远销海内外市场。2020年8月，凌角塘凭借丝苗米产业入选广东省“一村一品、一镇一业”专业村，龙门大米香飘万家。

　　可圈可点的是，凌角塘村蔬菜种植历史悠久，是龙门县“菜篮子”工程的始发地。据《龙门县志》（1979-2000）记载，1991年至1997年，龙门县贯彻省委、省政府部署，实施“菜篮子”工程，拨出专款资金50万元，在凌角塘村建设13.33公顷蔬菜生产基地，以点带面，促进“菜篮子”生产发展。1996年，龙门县被省列为“菜篮子”工程基地县，1997年，被评为“惠州市菜篮子工程先进单位。”

　　今天，龙门成为珠三角地区重要的农产品生产供应基地，提出要把龙门建成粤港澳大湾区的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”等，凌角塘村作为“拓荒牛”，获益匪浅。

　　水利是农业的根基。龙平渠蜿蜒而过，浇灌着凌角塘全村90%以上的农田、农业、耕地，成为凌角塘的“丰收渠”。

　　兴水利、除水害，历来都是安民兴邦的大计。对于龙门这样一个农业大县来说，水利工程对农业灌溉以及社会经济发展的作用更是不言而喻。

　　新中国成立初期，龙门的水利设施十分简陋，防灾能力不高，农田灌溉以小土坡、草木坡和竹筒天车等简易设施引水灌溉。这些设施数量少、规模小、效益低，无法保证农作物的灌溉需求，导致农民时常广种薄收。

　　农业要丰收，水利先兴。经过深入调查研究，龙门县委县政府决定修筑一条引水渠（即现在的龙平渠），以解决王坪（2005年撤销王坪镇改设龙田镇）、龙城、平陵和龙江一带的农业灌溉问题。四镇耕地面积占全县耕地面积的1/4，特别是平陵和龙江属石灰岩地区，历史上的干旱由来已久。

　　1956年秋，龙平渠正式动工。为了抓好冬修水利的有利时期，龙门县委县政府下了“铁令”：工程必须在春耕前完成！全县的劳动力很快被调动起来，据《龙门县水利志》记载：“当时，最高一天出动9509人，最多一天完成土方1.7万立方米。”

　　浩浩荡荡的龙平渠施工队伍，从施工到竣工的半年里，风雨兼程，不分昼夜，没有停工记录，用顽强的斗志克服了一个个困难：经费不足，县委主要领导写信向上级申请资金；材料不足，施工人员就地取材，烧粘土代替水泥，自制炸药和石灰；人员不足，人民公社派出大批退伍军人参与建设，家里的妇女也主动出来帮忙……

　　1957年，是一个注定要载入龙门水利建设史册的年份。在春耕到来之时，龙平渠干支渠93公里渠道全线开通。龙平渠成为龙门唯一一宗中型引水灌溉工程，后经过增建支渠， 渠道全长达105公里，担负起龙城、龙田、平陵、龙江4个乡镇6.74万亩农田灌溉任务，受益人口近10万人。在那个经济不发达的年代，龙门人民仅靠个人的手力、脚力和肩力，还有一把锄头、两个粪箕进行施工，以坚韧的毅力建起了润泽世代的“幸福渠”。

　　多年来，历经多次配套、加固、改造和扩建，龙平渠与沿渠白沙河、黄河等6座水库一道形成引中有蓄、引蓄结合的灌溉体系，滋养一方沃土，为龙门县经济社会发展作出了巨大贡献。龙平渠至今仍润泽沿岸的田地，被当地市民亲切地誉为“生命渠”“幸福渠”“丰收渠”。

　　近年来，龙门县积极打造乡村农田景观提升工程，龙平渠碧道建设工程项目就是其中之一。该项目于2020年10月初开工建设，主干渠长约30公里，其中碧道改造长度为26.81公里，首起主干渠渠首电站，至平安大道路口（龙平渠管理处）。该工程在河岸两道打造沿河碧道，铺设了沥青道路，新建路肩挡墙、驿站、碧道导向标识、护栏及绿化等公共设施。与此同时，碧道沿途还经过不少村庄和小区，为龙门市民提供了休闲观光、健身娱乐、亲子出游等活动的新场所。

　　龙平渠碧道于2021年元旦对外开放，水清岸绿、鱼翔浅底、水草丰美、风光旖旎，受到周边不少居民的青睐，成为龙门县城最新的“打卡”地。

　　当年，有不少凌角塘村民参与建设龙平渠，如今，村民在享受水利红利的同时，也喜迎乡村旅游来到家门口。龙平渠碧道的建设，使得凌角塘村人居环境越来越美丽宜居。