随着大型生日PARTY的结束，历时8天，由惠城区政府和市旅游局共同承办的第三届惠州美食嘉年华,于5月7日在市区下埔滨江公园落下帷幕。据美食嘉年华组委会介绍，8天的美食嘉年华活动共迎来食客近42万人次，其中外地游客占了40％。

    本次美食嘉年华除了推出上千种各地名小吃外，主办单位还精心组织了饮食文化展、名厨市民厨艺交流、大胃王比赛和文艺汇演等活动，吸引了市民和外地游客逾42万人次，让人们在品尝美食的同时，感受到浓郁的“食文化、文化食”氛围，进一步凸显了惠州旅游、美食的魅力。

 

    澳大利亚客人连续3天在此进晚餐

    在陈江打工的陈文新一大早就带着妻子和5岁的孩子来到了美食嘉年华现场，一边欣赏饮食文化，一边品尝特色美食。陈文新告诉记者，他是第一次参加美食嘉年华活动，本以为只是普通的美食展示活动，没想到规模有这么大，真是足不出户就能吃到各地的特色美食。一圈走下来，在品尝美食的同时，也感受到浓郁的文化氛围，真是不虚此行。

    此次美食嘉年华也吸引了许多外国朋友前来感受中国的饮食文化。在美食嘉年华开幕当天，来自澳大利亚的Andrew和他的朋友就被内蒙古烹饪大师的“一人烤百只全羊”技艺惊呆了。接下来连续3天Andrew都把晚餐地点安排在美食嘉年华活动现场。Andrew用他那不很地道的中国话对记者说：“中国美食，好！”

 

    福建商人希望美食嘉年华年年举办

    本次美食嘉年华给市民带来美食享受的同时，也给参展单位提供了无限商机。看着一拨拨的顾客饱腹离去，一拨拨顾客又兴致勃勃前来，乐坏了参加美食嘉年华的商家。首次前来惠州参展的福建美食参展商表示，开始几天的大雨确实让他们对生意有所担忧，但是随后几天的高客流量把他们的疑虑全都打消了，希望这样的活动年年有，他们明年还会来。

  
    市民对美食嘉年华满意率达95％

    经过3年美食嘉年华活动的成功举办，美食嘉年华的主办方——惠城区人民政府也探索出了一条以人为本、擦亮城市品牌的新思路。在整个美食嘉年华期间，“零投诉”和“95％的满意率”成了对这项“民心工作”最有力的佐证。

    为擦亮东江美食这块金漆招牌和提升本次美食嘉年华的品位，惠城区政府与餐饮企业合作在继续推出东江美食的同时，通过福建烹饪协会引进福建风味美食，扩大了美食嘉年华的风格特点，并通过名厨和市民互动厨艺，调动了市民参与美食活动的积极性。  本报记者曾兴华 特约通讯员邹新燕 喻 成