人在职场，应酬不可挡。临近过年，单位聚餐、酬谢客户、亲朋相聚，赶场吃年饭是常见的事。但觥筹交错之间，几顿大餐下来，不少人的健康就出了问题。记者从我市各大医院了解到，每到年底，因频繁应酬导致疾病的患者都会明显增加，轻则出现消化不良，重则导致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等，甚至丢掉性命。此外，像高血压、痛风、糖尿病等患者带病上阵更使得病情加重，还有一些后遗症也因此而生，比如失眠、抑郁等。

    专家提醒市民：应酬是联络感情的催化剂，但千万别成为健康的“绊脚石”。

    现象：应酬频频健康隐患多

    啤酒加海鲜使周先生痛得腿打颤

    45岁的周先生是我市某事业单位的公务员，患有高血压、高血脂、痛风的他最怕过年关，单位里每个科室轮流吃年饭，帖子一拨拨地往办公室里送，送来的都是人情，想拒绝都抹不开面子。于是，一个酒店一个酒店地赶场子，吃着满桌子的鱼、肉、海鲜，啤酒、白酒推杯换盏，赶一个场子，腿、脚、关节都会痛得直打颤。

    市中心人民医院体检中心主任、副主任医师吴光泰说，痛风患者首先要注意饮食，海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分。啤酒含有分解嘌呤和苷酸的催化剂——维生素B1。一边吃海鲜一边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸发生化学作用，导致体内血尿酸增加，从而使痛风加重。

    经常大鱼大肉引发糖尿病

　　刘先生今年32岁，年富力强，是我市一家广告公司的得力干将，业绩年年攀升的他少不了要应酬客户和好友。每次饭局总是大鱼大肉，不醉不归。近日来，刘先生发现自己身体起了明显的变化：口渴、常感饥肠辘辘，可人却日渐消瘦。抱着谨慎的态度，刘先生前往医院就诊。经诊断，他竟然得了糖尿病。

　　市中心人民医院糖尿病中心主任许美伦分析，经常吃大鱼大肉容易导致营养过剩，使胰腺每天都在过度工作，久而久之，胰腺负担过大，导致血糖不能正常控制，结果在“应酬族”中糖尿病患者明显增多。尤其是那些大腹便便的男性，更容易被糖尿病“盯上”。

    逢酒必醉卢先生喝到去医院洗胃

　　因为年底要答谢客户，从事贸易工作的卢先生被公司安排接待应酬，元旦过后，答谢工作紧锣密鼓地开展，几十家来往单位，日程足足排到了春节前。为了顺利完成“任务”，卢先生逢吃必喝，逢喝必醉，几乎每次应酬结束，都是被人架着回家。最近一次，他为了不失“面子”，频频与人斗酒，最后不得不到医院洗胃。

　　中国传统有“无酒不成席”的习俗，如果在喝酒同时喝碳酸饮料，还会加快身体吸收酒精的速度。如果酒后发生头晕、乏力等酒精中毒现象，应及时到医院治疗，以免延误。

    提醒：应酬族应走出认知误区

　　据吴光泰介绍，应酬多的人差不多都是各单位的精英，正处在年轻有为的人生高峰期，他们为了前途、为了事业需要开拓人际关系，联络感情，因此非常注重各种应酬。他们中很多人把应酬当做工作的一部分，不惜重金甚至搭上身体资本。

　　吴光泰指出，联络感情没有错，但是应酬族中的大多数对于自己的身体状况缺乏正确的认识，对其中的健康隐患没能引起足够的重视。他们往往误认为自己还年轻，身体有本钱，应付这些绰绰有余。这样的错误认识往往让他们无法及时发现自己身体发生的变化，即便是身体已经出现了某些疾病的症状，他们也不以为然。再者，他们中很多人的生活方式趋于西方化，作息时间、饮食结构都西化了，泡吧、蹦迪、K歌、吃西餐……其实，这样的生活方式并不适合东方人，与我们从祖辈那里传承下来的生活习惯相悖。

　　据临床观察，在“应酬族”中糖尿病患者明显增多。如果是已经患上这类疾病的人，饮食上本来就有很多禁忌，无奈年底应酬禁忌被打破，极有可能导致旧病复发，甚至病情加重。

    支招：应酬有度方可减少健康损害

    虽然一些单位聚餐、酬谢客户的饭局在过后几天可能不会太多，但在春节期间探亲访友是我国的传统习惯，免不了又得大吃大喝。于是吴光泰为市民支了几招。

    招数一：不可照单全收

    虽然有人明明知道过多的应酬会加剧“亚健康”危害，但为了面子上过得去，为了在社会上“混”得开，也就只好勉为其难了。

    吴光泰提醒大家切不可照单全收，能推掉的应酬还是应尽量推掉。拉不下面子，其实是一种心理障碍，拒绝了第一次，后面的就好办了。

    招数二：改变应酬方式

　　应酬其实可以换一种方式，可以尝试将团年饭改为茶话会，抛开一味的饭桌酒席的形式。

　　高先生开着一家小公司，少不了和客户应酬。时间久了，他常感到胃、肝不舒服，吴光泰劝他不可再多喝酒。现在他改变了策略，把打保龄球、洗桑拿、唱卡拉OK等作为应酬的安排活动，没想到，客户觉得很新颖。这样，他既改变了不良的应酬方式，又没误生意。

    招数三：每样菜吃一点

　　吴光泰说，对于实在拒绝不了的饭局，首先应尽量少吃一点，每样菜吃一点就够了，尤其是鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而过多蛋白质身体也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加肾脏负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度遭到损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。

　　其次，适当增加豆制品和鱼类的摄入量。豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3∶1至4∶1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

    招数四：餐桌上的菜要挑着吃

　　很多人晚上应酬不断，又抽烟、又喝酒，饭也吃不好。在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下，肝脏的解毒能力会下降。针对这种情况，可以吃一些对肝脏有好处的食品，比如点一两道稍微甜一些的菜。豆芽、藕、茭白也是含纤维素较高的碱性食品，可以中和肉类等酸性食品。蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等，能缓解酒精对胃的刺激；黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能，有助于清除体内污染物质。

    本报记者王子轩