“腰酸背痛腿抽筋，就吃X钙”有句广告词如是说，不少老人纷纷加入补钙行列，希望自己身板硬朗腿脚灵活。老年人需要补钙吗？如何科学补钙？本期市人民医院内分泌科副主任医师李桂平为您讲解老年人如何科学补钙。

    喝茶喝饮料会阻碍钙吸收

    李桂平介绍，体内的钙大部分存在骨骼及牙齿中，极小部分钙分布于体液及软组织中，维持着神经肌肉兴奋性、心动节律等重要的生理功能。正常情况下，血中的钙、磷会与骨骼中的钙、磷不断交换，骨钙的沉积与脱钙不断进行，维持着动态平衡。倘若食物中的钙、磷、维生素D长期供给不足或钙磷比例失调，或小肠吸收不良，骨钙的沉积就会减弱甚至停滞，而钙质却会悄悄地从骨骼中源源不断“搬迁”到软组织及血液中。钙可以影响人的骨质密度，男性40~45岁后每十年损失骨质3%~5%，而女性从35岁以后骨量就开始慢慢丢失，每十年丢失3%，所以需要及时补钙，减缓骨量的丢失。

    “成人每天需要800毫克的钙，老年人骨量丢失得快，每天需要1000~1500毫克的钙，但中国人的膳食以谷物为主，奶制品摄入少所以钙摄入量往往不足。一般从食物中摄取的钙量每天只有500毫克，特别是喜吃青菜瓜果的人，更容易低钙。”李桂平说，“一些老人喜欢喝茶、咖啡、饮料，更会阻碍钙的吸收。再则，老年人相对年轻人户外活动少，维生素D在人体内的合成量就减少，钙的吸收率也就降低了。”

    女性绝经后更要补钙

    俗话说：“人老骨头脆”，“人老缩个”，这是不是与人体缺钙有关呢？缺钙会引起一些什么症状？

    李桂平介绍，如果长期缺钙，一到老年，一些骨质增生合并骨质疏松症等就会接踵而至，骨折也易时常发生，也会引起骨质疏松、心律失常、手足麻木、老年痴呆、性功能障碍、高血压等症。“特别是上了年纪的女性更易骨质疏松。主要是因为女性绝期后，卵巢功能下降，雌激素分泌减少，骨钙流失更为严重，使得骨结构受到破坏，骨质量受到影响，很容易发生前臂、胸腰椎和髋部骨折。有时一个小小的支撑动作，就引发骨折，骨折后又很难恢复。”李桂平说道。

    多吃含钙丰富的食物

    近年来的营养学调查也表明，老年人是严重缺钙的人群之一。因此，从防病保健来看，老年人补钙是一项不可缺少的内容。那么老年人该如何补钙呢？

    李桂平介绍，食补是预防缺钙的根本措施，也是一种既经济又安全的补钙方法。平时多吃含钙量高的食物，如牛奶、奶粉等乳制品；豆浆、豆腐等豆类食品；蔬菜类如菠菜、雪里红、香菜、油菜；海产品如虾皮、海带、海参等，特别是虾皮，含钙量丰富，100克虾皮含钙1000毫克，是补钙的上佳选择。也可吃些红薯干、红薯粉、面包等食品。喜欢吃面食的朋友，可以常吃一种钙加强的面粉。李桂平指出，补钙的同时也应该补充一下维生素D，以帮助钙吸收，一些绝经后妇女还可以在医生指导下，服用雌激素和应用降钙素等。老人平时要多晒太阳，保持适当的运动量，能够保证有充足的紫外线促进维生素D在人体内的合成，提高钙吸收率。另外，补钙一定要坚持。

    “目前市面上钙制品种类众多，如选择药物补钙，首先要看药物的含钙量，其次要看吸收效果如何，综合来进行选择，药物补钙应作为辅助措施，在食物补钙基础上补充。”李桂平提醒。  本报记者马海菊 通讯员黄宇强